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Edouard Artzner

Foie Gras de Ganso 120gr

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Este Block de Foie Gras de hígado de Ganso se cocina lentamente a 110 °C . Puede conservarse durante varios años a temperatura ambiente, especialmente porque su textura evoluciona con el tiempo: El foie gras absorbe su propia grasa, gana cremosidad a medida que envejece! La marca Edouard Artzner data de la época de Napoleón en la zona de Estrasburgo, Alsacia donde por siglos se preparan los Foie Gras, Pates y terrinas con las clásicas recetas Francesas.