Este grano es conocido por su único y atractivo sabor, aroma y textura, además por su innumerables beneficios para la salud, por su alto contenido del grupo vitamínico B ( B1,B2,B3,B5,B6,B8 y B9), vitamina E, que funciona como antioxidante y vitamina K, para la coagulación de la sangre. Además, contiene un 21% de magnesio, 27% de selenio,hierro, calcio, cobre, potasio, zinc y es libre de gluten ideal para vegetarianos y veganos.
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Este grano es conocido por su único y atractivo sabor, aroma y textura, además por su innumerables beneficios para la salud, por su alto contenido del grupo vitamínico B ( B1,B2,B3,B5,B6,B8 y B9), vitamina E, que funciona como antioxidante y vitamina K, para la coagulación de la sangre. Además, contiene un 21% de magnesio, 27% de selenio,hierro, calcio, cobre, potasio, zinc y es libre de gluten ideal para vegetarianos y veganos.
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