Quienes Somos

Con un espíritu apasionado por el sabor y la cultura gastronómica, nace, en 2009, Coquinaria, el primer mercado gourmet de la región. Situado en el Hotel W, en el Barrio El Golf, el emporio cuenta con más de 3.500 productos de comida y bebidas,  lo que nos ha transformado en un ícono gastronómico de Santiago, que hoy ya se ha expandido a otros puntos de la ciudad, con la apertura de la tienda Alonso de Cordova en 2012, y luego en Falabella Parque Arauco y el Aeropuerto De Santiago, en 2016 y 2017, respectivamente.

En Coquinaria estamos en una permanente búsqueda de novedades culinarias de todo el mundo y ofrecemos marcas exclusivas como: Cipriani, Fauchon, Edouard Artzner y A L'Olivier, entre otras. Desde nuestros inicios hemos buscado ser precursores de nuevas tendencias gastronómicas y tradiciones olvidadas, con un mercado inspirador de los sentidos donde por primera vez se vio en Chile el verdadero caviar de esturión, el aceto de guarda, el aceite de trufa local, el anaranjado queso mimolette y la miel de panal, entre otras cosas.

Somos un grupo emprendedor afortunado porque nuestra pasión se ha convertido en nuestro trabajo. Más allá de los miles de colores, texturas y olores que se perciben en Coquinaria, buscamos entregar a nuestros clientes una experiencia de aprendizaje y un viaje entretenido hacia el origen de nuestros productos. Queremos incentivar la exploración de todos quienes nos visitan hacia una travesía diferente, que parte desde dentro, de los recuerdos de sabores, imágenes, lugares e historias y que terminan en una mesa; compartiendo el gusto por la vida.