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Tomates Secos 220gr La Chinata

La Chinata

Tomates Secos 220gr La Chinata

$6.900

142090

Producto de gran sabor y textura, elaborado con tomates de primera calidad y luego conservados en Aceite de Oliva Virgen.
Debido a su versatilidad, es ideal para tener siempre en la despensa; bien para guisos, ensaladas, pastas o como acompañamiento.
La Chinata es una reconocida marca Española, elaboradores de aceite de oliva y productos gourmet derivados de éste, desde 1932.

Receta: 
CHAMPIÑONES RELLENOS CON TOMATES SECOS EN ACEITE DE OLIVA


Ingredientes

6- 8 Champiñones grandes
120 gramos de tomate cherry
6-8 Tomates Secos en Aceite de Oliva Extra Virgen La Chinata
40 gramos de aceitunas negras
60 gramos de Provolone en dados pequeños
½ Manojo de albahaca fresca deshojada
Pimienta
Aceite de Oliva Extra Virgen
Sal

Preparación
1. En primer lugar hay que vaciar los champiñones por debajo, guardando el interior para utilizarlo en el relleno.
2.Para el relleno, poner aceite en una sartén y añadir el champiñón que hemos vaciado, los tomates cherry en cuartos, las aceitunas negras troceada y la albahaca fresca.
3.Cocinar levemente durante 2 minutos y retirar del fuego.
4.Una vez fuera, añadir el provolone en dados, la mitad de los tomates secos en dados pequeños y remover el conjunto. Rectificar de sal y pimienta.
5.Rellenar los champiñones con la elaboración anterior y cocinar en el horno durante 6 minutos a 180º.
6.Un vez fuera del horno, añadir a modo de topping unos tomates secos cortados bien finitos a cada champiñón y unas hojas de albahaca picadas finas.

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