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FLAN DE
VAINILLA

Catalina Tagle

Publicado el junio 25 2019

FLAN DE <br> VAINILLA

El flan es rico en nutrientes, un alimento completo que nos aporta en proteínas, minerales, hidratos de carbono y vitaminas. Goza las propiedades estimulantes y afrodisíacas de la vainilla, la marca Nielsen Massey le entregará un sabor intenso a tus postres, claramente la mejor vainilla del mundo.


I
ngredientes
Caramelo:
1/2 taza de azúcar granulada
60ml de agua

Flan:
2 huevos
4 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar granulada
1 cdta de Pasta de Vainilla Nielsen Massey
1/2 litro de leche entera

Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Preparar el caramelo en un olla con el agua y el azúcar a fuego medio bajo. Una vez listo esparcir con cuidado sobre moldes individuales.
3. Luego caliente la leche en una olla. Mientras tanto en un bol batir los huevos, yemas, 1/2 taza de azúcar y vainilla. Agregar la leche caliente, revolver bien y luego pasar la mezcla a los moldes.
4. Poner los moldes dentro de una fuente con agua fría, a baño maría, y llevar al horno por 50 minutos. Luego dejar enfriar.
5. Para servir, dar vuelta el flan sobre un plato y deja caer el caramelo sobre el flan. Disfrútalo!

TIPS COQUINARIA: En un frasco conserva el azúcar con una Vainilla en Vara, el azúcar quedará perfumado a la vaina y con un sabor delicioso.